Naja, der Bridgestone Battlax BT45 ist nun mal einer der besten und auch meistgefahrenen Reifen für die CB500. An "neueren" Reifen kam da meines Wissens außer dem Dunlop GT501 auch nicht viel brauchbares nach. Der soll laut Cello1 auch sehr gut sein, ich hab ihn noch nicht getestet.
Ich bin meiner CB500 mit dem BT45 bis an die Schräglagen- und Fahrwerksgrenze gefahren, solo und mit Sozia. Auch bei Nässe ist der top. Aus Erfahrung heraus würde ich Dir also den BT45 empfehlen, oder halt eben den GT501 von Dunlop, den Cello1 getestet hat. Damit machst Du garantiert nichts falsch.
LG Chris